Grillplate Støpejern Teppanyaki

Produktbeskrivelse

En solid grillplate med to ulike overflater avhengig av hva du skal tilberede.
En glatt overflate som passer til det meste av matlaging, den overflaten har også et hulrom langs langsiden slik at væske fra matlagingen kan renne ned og samle seg der. For eksempel smashed burgers er utmerket på den flate siden. Også utmerket til japansk teppanyaki.
Den andre siden har grillribbe og passer når du f.eks. steker saftig kjøtt og hamburgere slik at fettet/væsken renner nedover ribba slik at du får en fin overflate på kjøttet og ikke at det ligger halvstekt i væsken.

Kan brukes på grill, komfyr , åpen ild og lignende. Bruker du induksjonskomfyr, bruk kun én plate, bruker du to kan de doble elektromagnetiske strømmene i varene gi sprekkdannelser.

Stekeflatemål ca 41 x 19 cm.
Totalmål ca 50 x 23 x 1,5 cm (L x B x H).
Vekt 3,7 kg.

Støpejern eldes godt over tid og bør ikke vaskes med vaskemiddel da dette ødelegger oljeoverflaten på støpejernet. Støpejernsprodukter, om nødvendig og før første gangs bruk (hvis de begynner å se slitte ut eller matpinner), brenn dem inn ved å slippe noen dråper rapsolje på dem og smør produktet med det ved å bruke f.eks. litt papirhåndklær eller klut. Varm deretter opp kjelen skikkelig, hvorpå oljen trenger inn i jernets porer og danner en naturlig "non-stick overflate" som også beskytter mot rust. Det mest allsidige er å la det brenne i ovnen på ca 180-200 graders varme, men over brann er også mulig. Prosessen gjentas etter behov.

Gi tilbakemelding på denne produktbeskrivelsen