Victorinox skjærekniv 10 cm fibrox

Produktbeskrivelse

Smidig utbeningskniv for fugl, kjøtt og finere utbening

Victorinox Utbeningskniv 10 cm er en kompakt og presis kniv utviklet for utbening og detaljarbeid på mindre kjøttstykker. Det smale, stive bladet gjør det enkelt å komme nær ben og ledd, noe som gir bedre presisjon og mindre svinn – uansett om du jobber med fugl, kanin eller fisk.

Kniven er en del av Victorinox velkjente Fibrox-serie, hvor fokus ligger på grep, kontroll og hygiene. Den lave vekten og balansen gjør den lett å jobbe med over lengre perioder, både på kjøkkenet og ved viltbehandling.

Ergonomisk Fibrox-håndtak – sikkert grep selv under våte forhold

Håndtaket er laget av Fibrox (termoplastisk elastomer), et materiale som kombinerer gummilignende grep med slitestyrken til plast. Dette gir et stabilt og sklisikkert grep selv med våte hender eller hansker. Konstruksjonen er tett og hygienisk, noe som reduserer risikoen for at smuss og bakterier samler seg.

Skarpt og lettstelt blad

Bladet er laget av rustfritt stål med en fin sliping som gir god skarphet rett ut av pakken. Den glatte eggen egner seg både til presise snitt og lettere oppdeling. Når den trenger å freshes opp, er den enkel å slipe med bryne eller sliperedskap.

Egenskaper

• Bladlengde: 10 cm
• Bladtykkelse: 1,8 mm
• Bladhøyde: 2 cm
• Total lengde: 23,5 cm
• Vekt: 71 g
• Stål: Rustfritt stål
• Hardhet: 56 HRC
• Egg: Glatt egg
• Slipvinkel: 20°
• Håndtak: Fibrox (termoplastisk elastomer)
• Grep: Ergonomisk Western-grep
• Oppvaskmaskin: Ja, men håndvask anbefales

Bruksområder

• Utbening av fugl og mindre vilt
• Oppdeling av kjøtt og fisk
• Detaljarbeid nær ben og ledd
• Allroundkniv for mindre kjøkkenoppgaver

Gi tilbakemelding på denne produktbeskrivelsen