Årets julklapp är stormköket, mycket till följd av den pågående coronapandemin. Ändrade resvanor och en ny uppskattning för naturen har lett till att det är just stormköket som har utsetts.
Det är HUI Research som varje år utser årets julklapp och motiveringen för i år lyder: ”Till följd av coronakrisen har utomhustrenden accelererat kraftigt och besöken på vandringsleder och fjälltoppar har slagit nya rekord – trots en mycket begränsad turism från utlandet. Semestern blev till svemester och restaurangmåltider med vin ersattes med stormköksmiddag och termoskaffe. 2020 var året då svenskarna återupptäckte den svenska naturen och stormköket representerar därför den, på många sätt märkliga, tid vi lever i”.
De beteendeförändringar som gjorts under året har i stort gått ut på att minska den allmänna smittspridningen, och åtskilliga planer har ställts in som följd. Men naturen är alltid öppen, det går att hålla avstånd i skog och och en tur till skogs gör gott för själen. Social distansering kan vara tufft, särskilt för de som bor själva, och att då ha möjlighet att gå en stund i skogen – antingen själv eller med sällskap på säkert avstånd – kan vara en riktig räddning för måendet.
Enligt HUI Research representerar stormköket alltså den tid vi lever i, det har fått ett nyväckt intresse och har även sålts i höga volymer under året. Att outdoorhandeln har gått fram i år är extra glädjande för oss på Röda Stjärnan, då det är ett bevis på att människor har hittat ut i naturen – vissa kanske för första gången någonsin. Förhoppningsvis håller utomhustrenden i sig även när pandemin i framtiden klingat av, och vi kan alla fortsätta uppmuntra familj och vänner att hänga med på en utomhusfika där kaffet kokas på stormköket.
Har du köpt stormkök i år, eller kanske använt ditt gamla extra mycket?
World wide
Norsk