Produktbeskrivning
En gedigen grillplatta med två olika ytor beroende på vad du ska tillaga.
En slät yta som passar för de flesta tillagningar, den ytan har också längs långsidan en hålighet så att vätska från tillagningen kan rinna ner och samlas där. T.ex. smashed burgers blir utmärkta på den plana sidan. Även utmärkt för japansk Teppanyaki.
Den andra sidan har grillribbor och passar när du t.ex. steker saftigt kött och hamburgare så att fettet/vätskan rinner ner i ribborna så du får en fin yta på köttet och inte att det ligger och halvkokas i vätskan.
Kan användas på grill, spis, öppen eld och liknande. Använder du induktionsspis så använd endast en platta, använder du två kan de dubbla elektromagnetiska strömningarna i godset orsaka sprickbildning.
Mått stekyta ca 41 x 19 cm.
Mått totalt ca 50 x 23 x 1,5 cm (L x W x H).
Vikt 3,7 kg.
Gjutjärn åldras väl med tiden och ska inte diskas med diskmedel då detta förstör gjutjärnets oljeyta. Gjutjärnsprodukter ska du vid behov samt innan första användning (om de börjar se slitna ut eller mat fastnar) bränna in den genom att droppa några droppar rapsolja på den och smörja in produkten med det medelst t.ex. lite hushållspapper eller tygtrasa. Hetta sedan upp pannan ordentligt varpå oljan tränger in i järnets porer och bildar en naturlig "non-stick-yta" vilken även skyddar mot rost. Smidigast är att låta den bränna in sig i ugnen på ca 180-200 graders värme men över eld går också. Processen upprepas vid behov.
